Thé Genmaïcha

Thé vert japonais et riz grillé.

Un subtil mélange de thé et de riz soufflé qui transmet fraicheur et saveur grillée. En dégustation, le Genmaicha révèle des notes grillées, de céréales puis des notes d’herbes fraîches apportant à ce thé une belle longueur en bouche.

Laissez vous tenter par notre thé Genmaicha.

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16,95 €

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Les caractéristiques de ce thé

Genmaicha signifie « thé de riz brun ». Certains grains de riz grillés peuvent éclater à la manière du pop-corn. C’est la raison pour laquelle ce thé est parfois appelé familièrement « thé pop-corn ». L’histoire raconte qu’à l’origine, le Genmaicha était consommé par les Japonais pauvres, le riz moins couteux servait à diminuer la part de thé dans le mélange et donc à en réduire le prix. A l’heure actuelle, il est bu à tous les échelons de la société et particulièrement au cours des repas.

Ingrédients

Ingrédients : thé vert japonais Bancha 48%, grains de riz grillés 48%, grains de riz soufflés 4%.

Allergènes : absence.

 

Dégustation

Feuilles sèches :Mélange de thé vert japonais Bancha dont les feuilles d’un vert moyen ont été façonnées en aiguilles avec des grains de riz soufflés et grillés de couleur brune.
Feuilles infusées : Le mélange infusé présente un parfum grillé majoritaire.
Liqueur : La couleur est jaune pâle. L’attaque présente des notes grillées, de céréales, puis d’herbes fraîches donnant à ce thé une belle longueur en bouche.

Temps d’infusion : 3-4minutes

Température conseillée : 75-80°C

Conseils de dégustation : matin, journée, soir.