LA MARZOCCO - STRADA EE

la Strada EE se caractérise par ses fonctions mécaniques et électroniques sous-jacentes (technologie semi-automatique) créées selon le design de Strada.

Le modèle Strada EE inclut des chaudières d’extraction individuelles, des vannes de vapeur proportionnelles qui se caractérisent par des vannes anti-aspiration, un système de stabilité thermique et un accès facile pour la maintenance préventive.

Technologie Strada

  • Electrovanne vapeur proportionnelle: contrôle par levier de l’électrovanne proportionnelle qui réduit les interventions de manutention programmée.
  • Pre-infusion programmable: emploie une méthode de pré-infusion programmable en deux étapes qui permet de multiples groupes a fonctionner en même temps.
  • Buses à vapeur Performance Touch: buses à vapeur à hautes performances qui sont froides au toucher.

Technologie

  • Groupe Exposé: améliore l’ergonomie et la visibilité pendant le travail.
  • Chaudières Séparées: les chaudières café multiples permettent de personnaliser la température de chaque groupe de distribution.
  • Double PID (café et vapeur): permet de contrôler électroniquement la température des chaudières café et vapeur.
  • Chaudière isolée: pour réduire la consommation d’énergie et améliorer la stabilité thermique.
  • Gicleur en rubis: Les gicleurs en rubis résistent à la corrosion et à l’encrassement.
  • Système de stabilité thermique: la température est stabilisée au passage de l’eau à travers chaque composant.

Ergonomie

  • Interface Paddle: commande classique de La Marzocco pour actionner l’extraction du café.
  • Porte-filtres et Filtres de Haute Précision: les porte-filtres et filtres de haute précision en acier inoxydable améliorent la consistance et la qualité dans la tasse.
  • Afficheur Numérique: programmation intuitive qui simplifie la configuration des paramètres de la machine.
  • Conduite du Levier-vapeur: une interface conviviale contrôle le levier-vapeur.
  • Économiseur d‘Eau Chaude: permet de régler avec précision la température de l‘eau pour le thé.
  • Tasses Hautes: permet aussi d‘utiliser la machine avec des gobelets hauts à emporter.
  • Programme Auto Back-flush: programme de rinçage automatique.

Options

  • Modèles disponibles: 2 ou 3 groupes.
  • Chauffe-tasses: maintient les tasses pour espresso et cappuccino à la juste température.
  • Couleurs Personnalisées: couleurs pouvant être personnalisées sur demande (RAL nécessaire).

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