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La Marzocco Strada EE se caractérise par ses fonctions mécaniques et électroniques sous-jacentes (technologie semi-automatique) créées selon le design de Strada.
Le modèle Strada EE inclut des chaudières d’extraction individuelles, des vannes de vapeur proportionnelles qui se caractérisent par des vannes anti-aspiration, un système de stabilité thermique et un accès facile pour la maintenance préventive.
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