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GUATEMALA - La Libertad, Huehuetenango - La Bolsa - Bourbon et Caturra

GUATEMALA - La Libertad, Huehuetenango - La Bolsa - Bourbon et Caturra - Café torréfié

L’association du Bourbon et du Caturra, issus de la plantation La Bolsa, entre 1300 et 1600 m d’altitude, dans la province du Huehuetenango, donne un café à l’excellente complexité aromatique, avec un nez floral, chocolaté et doté de touche d’amande. Son corps est onctueux, avec une belle acidité qui dévoile des notes de citron, d’amande et de chocolat.

Choisissez votre mouture !

Poids net : 150 gr

Allergènes : absence.

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7,90 €

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La mouture joue un rôle primordial pour l′aspect de la tasse, la texture de la mousse et l′onctuosité du café.

Afin de nous adapter à vos machines, nous vous proposons les moutures suivantes (de la plus épaisse à la plus fine) :

  • Mouture Cafetière à piston ou Bodum : La cafetière à piston doit être utilisée avec une mouture grosse afin d′éviter un café contenant du marc de café.
  • Mouture Cafetières Cona : Une mouture moyenne est idéale à l′utilisation d′une cafetière Cona.
  • Mouture Cafetière à porte filtre/ cafetière traditionnelle : L′utilisation d′une cafetière à porte filtre nécessite une mouture moyenne et (ou) fine .
  • Mouture Cafetière à pression : La mouture la plus adaptée à l′utilisation d′une cafetière italienne est fine.
  • Mouture Cafetière à expresso : L′utilisation d′une machine à expresso nécessite une mouture très fine.
  • Mouture Café turc (orientale): Pour la préparation du café turc nous vous conseillons d′utiliser une mouture extra fine.

Prix au kg : 52,67 € TTC 

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