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Située dans le Haut-Marais, près de la Place de la République, le coffee shop à Paris de la Maison Caron réunit les cafés de la maison, torréfiés à l’ancienne et les créations d’artisans avec le café Caron (gelée au café Caron, tablette de chocolat au café Caron…).
Entre le coffee shop et l’atelier de dégustation, l’espace de 60m² sur deux niveaux, convie les amateurs à découvrir l’univers foisonnant du café à travers ses machines et ses ustensiles (V60, Chemex, cafetière à piston, tamper…), le rituel propre à chaque cafetière, la préparation du café dans les règles de l’art.
La carte propose de nombreuses boissons – ristretto, capuccino, frappuccino, chocolat… – confectionnées par les baristas Caron et agrémentées au choix de nappage, sirop ou chantilly.
A l’étage, des ateliers thématiques sont organisés tout au long de l’année pour apprendre à régler sa mouture, extraire son café sur une machine percolateur, maîtriser l’infusion lente ou préparer un cappuccino comme un barista.
Cup tasting, painting & latte art, cocktail au café... ces « coffee sessions » font le bonheur des particuliers et des professionnels qui souhaitent parfaire leurs connaissances ou perfectionner leurs techniques dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Ateliers baristas, cup tasting, évènements, dîners privés, …
Notre coffee shop à Paris vous accueille pour des activités plus caféinées les unes que les autres.
Au rez-de-chaussée ou en duplex, vous serez séduits par son atmosphère et les douces odeurs de café fraîchement moulu.
Dotée d’une salle à l’étage, la Boutique Caron vous accueille pour vos réunions ou pour travailler dans un environnement calme, où cafés et thés viendront rythmer vos journées.
Une salle décorée avec soins, où des photos de plantations de café y son apposées aux murs, délivre un cadre de travail apaisant.
ACCÈS
32 Rue Notre Dame de Nazareth, 75003 Paris
HORAIRES
Du mardi au samedi de 10h30 à 13h30 puis de 14h30 à 19h00
Métro 9 : République
Métro 3 : Temple
Téléphone : 01 40 09 23 17