MI AMOR - COSTA RICA - AMERIQUE LATINE - VALLÉE CENTRALE - HACIENDA COLIMA - CAFÉ TORRÉFIÉ

Un café gourmand et envoutant sur des notes de fraises et de prunes. 

La production de café se caractérise par la plantation de nouveaux caféiers sur un sol volcanique très fertile situé à plus de 1200 mètres d’altitude.

Ce sol présente une bonne matière organique ainsi qu’une bonne texture, permettant la production de cafés bien équilibrés et un profil plutôt
chocolaté.

COSTA RICA - AMERIQUE LATINE - VALLÉE CENTRALE - HACIENDA COLIMA - CAFÉ TORRÉFIÉ

  • Origine : Hacienda Colima
  • Variété : Caturra
  • Process : Honey rouge 
  • Espèce : arabica
  • Altitude : 1400 - 1500 m
  • Environnement : Montagneux
  • Récolte : Décembre à février

Choisissez votre mouture !

Poids net : 250 gr

Allergènes : absence.

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16,50 €

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La mouture joue un rôle primordial pour l′aspect de la tasse, la texture de la mousse et l′onctuosité du café.

Afin de nous adapter à vos machines, nous vous proposons les moutures suivantes (de la plus épaisse à la plus fine) :

  • Mouture Cafetière à piston ou Bodum : La cafetière à piston doit être utilisée avec une mouture grosse afin d′éviter un café contenant du marc de café.
  • Mouture Cafetières Cona : Une mouture moyenne est idéale à l′utilisation d′une cafetière Cona.
  • Mouture Cafetière à porte filtre/ cafetière traditionnelle : L′utilisation d′une cafetière à porte filtre nécessite une mouture moyenne et (ou) fine .
  • Mouture Cafetière à pression : La mouture la plus adaptée à l′utilisation d′une cafetière italienne est fine.
  • Mouture Cafetière à expresso : L′utilisation d′une machine à expresso nécessite une mouture très fine.
  • Mouture Café turc (orientale): Pour la préparation du café turc nous vous conseillons d′utiliser une mouture extra fine.

Prix au kg : 66 € TTC