HONDURAS – La Paz - Marcala – SHG - Café torréfié

Cet assemblage de variété est issu de Marcala (Appellation d’Origine), à plus de 1200 m d’altitude. A la tasse, ce café offre un nez chocolaté avec une touche d’orange alors qu’en bouche, il développe de douces notes de caramel et de chocolat, équilibrées par les touches d’acidité apportées par notes de fruits rouges, le citron et la mandarine. Un café très délicat.

  • Province : La Paz, Marcala, Honduras
  • Plantation : Marcala
  • Variété : Blend
  • Altitude : 1200 -1700 m
  • Process : Lavé
  • Grade : SHG EP

Choisissez votre mouture !

Poids net : 250 gr

Allergènes : absence.

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8,15 €

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La mouture joue un rôle primordial pour l′aspect de la tasse, la texture de la mousse et l′onctuosité du café.

Afin de nous adapter à vos machines, nous vous proposons les moutures suivantes (de la plus épaisse à la plus fine) :

  • Mouture Cafetière à piston ou Bodum : La cafetière à piston doit être utilisée avec une mouture grosse afin d′éviter un café contenant du marc de café.
  • Mouture Cafetières Cona : Une mouture moyenne est idéale à l′utilisation d′une cafetière Cona.
  • Mouture Cafetière à porte filtre/ cafetière traditionnelle : L′utilisation d′une cafetière à porte filtre nécessite une mouture moyenne et (ou) fine .
  • Mouture Cafetière à pression : La mouture la plus adaptée à l′utilisation d′une cafetière italienne est fine.
  • Mouture Cafetière à expresso : L′utilisation d′une machine à expresso nécessite une mouture très fine.
  • Mouture Café turc (orientale): Pour la préparation du café turc nous vous conseillons d′utiliser une mouture extra fine.

Prix au kg : 32,60 € TTC