PEROU - CAJAMARCA - KAJWI - Bio Caron - Café torréfié

Des notes d'amandes torréfiées, de caramel, de noix de coco, de chocolat au lait, de citrus et d'orange.

Le Pérou est le 8ème pays producteur de café au monde et exporte près de 90% de sa production. Ses cafés sont en grande majorité produits par de petits producteurs certifiés en agriculture biologique. Ce café n'échappe pas à la règle et provient de Jaen, une ville située dans la région de Cajamarca, au nord-ouest du Pérou. Des cafés de région qui offrent une qualité solide et régulière, grâce à des exigences très spécifiques construites au fil des années avec des partenaires de confiance.

• Altitude : 1200m  et 1800m 
• Espèce : arabica
• Variété : caturra rouge, bourbon rouge et typica
• Récolte : Mars à Septembre
• Process : Lavé

Ce café est issu d’une agriculture biologique et du commerce équitable.

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Poids net : 250 gr

Allergènes : absence.