MEXIQUE - AMERIQUE LATINE - Puebla - LA LAJA - Café torréfié

La sélection Caron 

Ce café provient de la région de Puebla, une zone montagneuse, située dans le sud du Mexique. 

La Laja regroupe plusieurs fermes, qui ont reçu la certification Rainforest Alliance, UTZ (il s'agit d'un programme de certification de durabilité pour le café, le thé ainsi que le cacao), mais aussi la certification 4C qui oeuvre pour des chaînes d'approvisionnement durables dans le café ainsi que pour l'amélioration du niveau de vie des agriculteurs.

Grâce à l'utilisation de la technique de séchage Honey, un goût naturellement sucré est donné au café. 

Un café doux et exquis, aux arômes sucrés, composé d'un mélange de notes de cèdre, d'amande, de bois, de caramel, de citron mais aussi de chocolat. 

Ce mélange équilibré à la fois boisé et sucré est idéal pour la saison automnale. 

  • Altitude : 1200-1500 m
  • Espèce : Arabica 
  • Variété : Blend de variétés
  • Process : Honey
  • Récolte : Novembre à Mai
  • Séchage : Patios
  • Région : Puebla dans le sud du Mexique 

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Poids net : 250 gr

Allergènes : absence.

Pour toute question, n'hésitez pas à consulter notre FAQ.

En rupture de stock

14,50 €

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Caron fidélité

Nos cafés du Monde de la Maison Caron 

La mouture joue un rôle primordial pour l'aspect de la tasse, la texture de la mousse et l'onctuosité du café. 

Afin de nous adapter à vos machines, nous vous proposons les moutures suivantes (de la plus épaisse à la plus fine) : 

Prix au kg : 58 € TTC