Burundi - Afrique - Café torréfié

LA SÉLECTION CARON 

L'excellente maîtrise du process nature de ce café lui donne un profil tropical très gourmand, avec des notes d'ananas, de fruits de la passion et de mandarine, auxquelles se mêlent des notes de malt, et un finale sur le chocolat et le caramel.

  • Altitude : 1950 m
  • Environnement : Montagneux
  • Espèce : arabica
  • Variété : Bourbon rouge 
  • Récolte : Avril à juin 
  • Type de récolte : Manuelle
  • Process : Nature
  • Séchage : Sur lits africains couverts

Choisissez votre mouture !

Poids net : 250 gr

Allergènes : absence.

En rupture de stock

14,50 €

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La mouture joue un rôle primordial pour l′aspect de la tasse, la texture de la mousse et l′onctuosité du café.

Afin de nous adapter à vos machines, nous vous proposons les moutures suivantes (de la plus épaisse à la plus fine) :

  • Mouture Cafetière à piston ou Bodum : La cafetière à piston doit être utilisée avec une mouture grosse afin d′éviter un café contenant du marc de café.
  • Mouture Cafetières Cona : Une mouture moyenne est idéale à l′utilisation d′une cafetière Cona.
  • Mouture Cafetière à porte filtre/ cafetière traditionnelle : L′utilisation d′une cafetière à porte filtre nécessite une mouture moyenne et (ou) fine .
  • Mouture Cafetière à pression : La mouture la plus adaptée à l′utilisation d′une cafetière italienne est fine.
  • Mouture Cafetière à expresso : L′utilisation d′une machine à expresso nécessite une mouture très fine.
  • Mouture Café turc (orientale): Pour la préparation du café turc nous vous conseillons d′utiliser une mouture extra fine.

Prix au kg : 58 € TTC