Qui sommes nous ?

La Maison Caron, la passion du café de génération en génération

C'est aux portes de Paris que la brûlerie pérennise un savoir-faire traditionnel depuis plus de 40 ans.


Le café Caron est issu d'une torréfaction réalisée à l'ancienne. La maison familiale torréfie chaque jour les plus grands crus d'arabicas, selon une méthode de cuisson lente qui confère aux cafés leur complexité aromatique extraordinaire.

Aujourd'hui, la torréfactrice Anne Caron, Meilleure torréfactrice de France 2017, poursuit l'oeuvre de son père et perpétue l'histoire de cette maison de renom.

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DÉCOUVREZ NOS CAFÉS DE SPÉCIALITÉ

Véritable café-signature, le café Caron a été pendant près de 40 ans le seul et unique blend* de la maison. Il se distingue par l’excellence de ses origines, quatre Grands Crus d’Arabica, cultivés en haute altitude, sur des terroirs singuliers.

La gamme s’est étendue et propose désormais de nouveaux assemblages, issus d’origines diverses. Anne invite également à la découverte de ses créations éphémères, des séries conçues en éditions limitées. 

Parcourez notre boutique et découvrez nos cafés et et nos créations.

*Blend signifie assemblage

L'art du café s'invite en entreprise

Notre maison se distingue par ses prestations dédiées aux entreprises qui souhaitent découvrir le café Caron, un café de spécialité

Depuis la fondation de la brûlerie, nous sommes fiers de conjuguer notre expérience de torréfacteur à notre passion pour les Grands Crus d’Arabica.

Parcourez notre boutique et découvrez nos cafés et nos équipements. 

Une maison de café éthique

La Brûlerie Caron soutient des projets solidaires pour améliorer la qualité de vie des habitants des coopératives productrices de café vert.

Mais son engagement ne se résume pas à cela. La maison essaye résolument de réduire son empreinte carbone et met en œuvre différentes actions comme la revalorisation du marc de café par exemple.