Darjeeling

Le Darjeeling compterait parmi les thés les plus majestueux et raffinés. Il provient des hauts plateaux de la ville de Darjeeling, en Inde, à plus de 2000 mètres d'altitude. C'est un thé savoureux qui s'apprécie naturellement et qui déploie des arômes fruités et boisés.

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Feuilles sèches : Mélange de feuilles froissées de couleur noire, verte et de bourgeons aux reflets cuivrés et dorés.
Feuilles infusées : Des feuilles de couleur verte-kaki et rouille émanent des notes miellées et de fruits cuits compotés.
Liqueur : La couleur est rouge-orangée. Après une attaque lisse, la texture est veloutée et donne à ce thé une belle longueur en bouche. Les premières notes sont boisées et miellées, puis de fruits cuits compotés pour terminer sur des notes plus épicées.

Temps d’infusion : 3-5 min

Température conseillée : 95°C

Dégustation : matin, journée et soir

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