Le Café Caron moulu Cafetière Italienne

Le Café Caron, 4 Grands Crus d'Arabica cultivés sur des terroirs d'exception, récoltés à la main, torréfiés par la Brulerie Caron.

La Cafetière Italienne (ou à moka) est très simple d’utilisation. L’eau va bouillir dans la partie inférieure et va remonter sous forme de vapeur et traverser le café pour se déverser par la suite dans la partie supérieure.

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Nous vous conseillons d'humidifier le filtre avant infusion pour permettre un meilleur passage et éviter tout gout de papier.

Le café Caron se caractérise par l'excellence de ses origines.

- Le Huehuetenango du Guatemala lui apporte force et caractère (SHB, altitude supérieure à 1600m)
- Le Moka Sidamo d'Ethiopie, rondeur et longueur en bouche (Grade 2)
- Le El Capitan du Nicaragua, une note d'acidité (SHG, altitude supérieurs à 1500m)
- Le Brésil région Cerrado, l'équilibre général (Grade 2 - 17/18 SSFC)

Attaché à un savoir-faire traditionnel et de qualité, ces quatres cafés sont mélangés puis torréfiés à l'ancienne par la Brûlerie Caron à Châtillon. Ensemble, ils développent toute la finesse et la complexité aromatique du goût de notre café.

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